Recensione di "Le vie del freddo" di Max Leonard: un viaggio nei secoli tra storia del ghiaccio, scienza e intrattenimento. Se pensate che il ghiaccio sia solo qualcosa che metti nel bicchiere o su cui si scivola d'inverno, il libro "Le vie del freddo" di Max Leonard, Einaudi, vi farà cambiare idea. Questo affascinante saggio, scritto con uno stile coinvolgente e accessibile, racconta il profondo legame tra l’umanità e il ghiaccio, esplorando le sue implicazioni storiche, scientifiche, artistiche e persino geopolitiche. La Mer de Glace , Monte Bianco, 1900 circa